DD4D BLOG
麦芽カスプロジェクトを通して世界の問題解決をする
おはようございます！本日は食品廃棄問題について。いきなり難しそうな話題が来たな...と思われるかもしれませんが、私たちが企業の社会的責任を果たす上でも見て見ぬふりのできない問題。朝から真面目な話ですが、お付き合いください笑 食品ロスとは、「まだ食べることができるのに廃棄される食品」のこと。SDGsのテーマとなっている持続可能な世界を考えるうえで、限りある食品を無駄なく使うことは世界共通の課題になっています。ではなぜ食品ロスが問題なのか？その理由の一つに、食品ロスが環境に大きなダメージを与えることがあげられます。 食品廃棄物を処理する際、主に焼却処分か埋立処分という方法があります。どちらの方法を選んでもCO2やメタンが発生し、地球温暖化の要因となる。これは大きな問題です。そんな現状を打破すべく最近注目されているのが「アップサイクル食品」。アップサイクル食品とは「本来人間の食用にされなかった原材料を用いてつくられた環境に良い影響をもたらす食品」と定義されています。 まさにDD4Dがこれから取り組もうとしている麦芽カスプロジェクトはこのアップサイクル食品に該当します。本来廃棄されるはずだった麦芽カスを乾燥させ、粉砕し、粉にする。そこからパンやうどん、ラーメン、そばなどの麺類、もしくはお菓子などを製造し、新しい価値を持つ食品としてお客様に届ける。食品廃棄を削減し、付加価値のある商品にするということです。 「サステナビリティ」という言葉や、「地球温暖化」という言葉がこれまで以上に飛び交う今の時代、私たち個人個人がこのような問題を直視しなければならないのかもしれません。そして「企業としてできることは何か」と考えた時、私たちにできることは代表がいつも言う「ビールを通して世の中をより良くする」ということ。大袈裟かもしれませんが、私たちは目の前の一人ひとりのお客様はもちろん、環境や地球、世界中の人々といった「世の中」に目を向けて日々仕事に励んでいきます。 最後までお付き合い頂きありがとうございました！真面目な話をしましたが、リラックスして本日も1日がんばりましょう！！ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
麦芽カスプロジェクトを通して世界の問題解決をする
おはようございます！本日は食品廃棄問題について。いきなり難しそうな話題が来たな...と思われるかもしれませんが、私たちが企業の社会的責任を果たす上でも見て見ぬふりのできない問題。朝から真面目な話ですが、お付き合いください笑 食品ロスとは、「まだ食べることができるのに廃棄される食品」のこと。SDGsのテーマとなっている持続可能な世界を考えるうえで、限りある食品を無駄なく使うことは世界共通の課題になっています。ではなぜ食品ロスが問題なのか？その理由の一つに、食品ロスが環境に大きなダメージを与えることがあげられます。 食品廃棄物を処理する際、主に焼却処分か埋立処分という方法があります。どちらの方法を選んでもCO2やメタンが発生し、地球温暖化の要因となる。これは大きな問題です。そんな現状を打破すべく最近注目されているのが「アップサイクル食品」。アップサイクル食品とは「本来人間の食用にされなかった原材料を用いてつくられた環境に良い影響をもたらす食品」と定義されています。 まさにDD4Dがこれから取り組もうとしている麦芽カスプロジェクトはこのアップサイクル食品に該当します。本来廃棄されるはずだった麦芽カスを乾燥させ、粉砕し、粉にする。そこからパンやうどん、ラーメン、そばなどの麺類、もしくはお菓子などを製造し、新しい価値を持つ食品としてお客様に届ける。食品廃棄を削減し、付加価値のある商品にするということです。 「サステナビリティ」という言葉や、「地球温暖化」という言葉がこれまで以上に飛び交う今の時代、私たち個人個人がこのような問題を直視しなければならないのかもしれません。そして「企業としてできることは何か」と考えた時、私たちにできることは代表がいつも言う「ビールを通して世の中をより良くする」ということ。大袈裟かもしれませんが、私たちは目の前の一人ひとりのお客様はもちろん、環境や地球、世界中の人々といった「世の中」に目を向けて日々仕事に励んでいきます。 最後までお付き合い頂きありがとうございました！真面目な話をしましたが、リラックスして本日も1日がんばりましょう！！ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
ビールの街ポートランドのように面白い街にしたい！
「ポートランドは松山とほぼ同じ人口やのに70以上もブルワリーがあるって知ってる？愛媛にブルワリーが50個できたら、面白いよね！」代表の山之内がよく言う言葉。 ポートランドとはアメリカのオレゴン州にある日本でも有名な観光地。大都市ほど大きくはありませんが、自然に溢れ、コンパクトにまとまっている便利な街。「アメリカで住みたい街NO.1」に選ばれるほど人気なポートランド。市内には多様なアトリエやスタジオ、工場が溢れ、家具や雑貨、アパレルはもちろん、アートから食まであらゆるものが日々この街から生まれているそうです。 そんなポートランドでは現在70を超えるブルワリーが存在すると言われています。65万人の街で70を超えるブルワリー。松山の人口が約50万人なので、単純計算すると60を超えるブルワリーがあってもおかしくない？笑 ということになります。 もちろん、ポートランドはそれだけのビールが飲まれるポテンシャルがあり、ビール意外にも人が集まる文化があるからこそ成り立っているわけですが、日本のあらゆるブルワリーが口を揃えて「ポートランドのような街をつくりたい」と言います。それだけ多くの人が目標とする理想の街なのです。 松山市がこれからどのような街に進化していくか分かりませんが、DD4Dは「ビールを通して世の中をより良くしたい、面白くしたい」という想いがあります。もしかしたら「松山の電車の中で生ビールが飲めるらしいよ？知ってた？」とか、「この間松山の美容室に言ったらお茶とコーヒーとクラフトビールのメニューがあってビックリしたよ！」とか、「ビールの日（今年は8月6日）に松山に行ったらどこでも無料でビールを飲めるらしいよ！」という声があがる日も来るかもしれませんね（全て理想の話です笑）。 日常の中に、これまでにない新しい価値を提供することが私たちの楽しみであり、喜びです。ビールを通して、街をより良くする。そんな想いでこれからも日々仕事に励んでいきたいと思います。 それでは、本日も1日がんばりましょう！！ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
ビールの街ポートランドのように面白い街にしたい！
「ポートランドは松山とほぼ同じ人口やのに70以上もブルワリーがあるって知ってる？愛媛にブルワリーが50個できたら、面白いよね！」代表の山之内がよく言う言葉。 ポートランドとはアメリカのオレゴン州にある日本でも有名な観光地。大都市ほど大きくはありませんが、自然に溢れ、コンパクトにまとまっている便利な街。「アメリカで住みたい街NO.1」に選ばれるほど人気なポートランド。市内には多様なアトリエやスタジオ、工場が溢れ、家具や雑貨、アパレルはもちろん、アートから食まであらゆるものが日々この街から生まれているそうです。 そんなポートランドでは現在70を超えるブルワリーが存在すると言われています。65万人の街で70を超えるブルワリー。松山の人口が約50万人なので、単純計算すると60を超えるブルワリーがあってもおかしくない？笑 ということになります。 もちろん、ポートランドはそれだけのビールが飲まれるポテンシャルがあり、ビール意外にも人が集まる文化があるからこそ成り立っているわけですが、日本のあらゆるブルワリーが口を揃えて「ポートランドのような街をつくりたい」と言います。それだけ多くの人が目標とする理想の街なのです。 松山市がこれからどのような街に進化していくか分かりませんが、DD4Dは「ビールを通して世の中をより良くしたい、面白くしたい」という想いがあります。もしかしたら「松山の電車の中で生ビールが飲めるらしいよ？知ってた？」とか、「この間松山の美容室に言ったらお茶とコーヒーとクラフトビールのメニューがあってビックリしたよ！」とか、「ビールの日（今年は8月6日）に松山に行ったらどこでも無料でビールを飲めるらしいよ！」という声があがる日も来るかもしれませんね（全て理想の話です笑）。 日常の中に、これまでにない新しい価値を提供することが私たちの楽しみであり、喜びです。ビールを通して、街をより良くする。そんな想いでこれからも日々仕事に励んでいきたいと思います。 それでは、本日も1日がんばりましょう！！ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
麦芽カスを再利用して目指す社会
おはようございます。愛媛は梅雨あけたかな？今週は快晴が続きそうで何よりです。（ビールの季節が来ましたね！！） 本日は「麦芽カスを再利用して目指す社会」について。世間的に意外と知られていないことですが、毎回のビール製造にあたって大量の麦芽カスが廃棄されます。DD4Dは現在1回の仕込みで500Lのビールをつくります。そこで出る麦芽カスは水分を含んで約100kgほど。これが新工場も稼働すると1回あたり500kgほどになる予定です。現在は近隣の鳥農家さんのご協力を得て「ゴミ」ではなく、「飼育用の餌」としてなんとか再利用していますが、新工場が稼働するとさすがに厳しそう。 そこで注目したのが、アメリカで大人気中の「スーパーフード」です。スーパーフードとは、「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること」と定義されています。本来廃棄される麦芽カスを乾燥させ、粉砕することで粉として使用できる状態に。この麦芽の粉は通常の小麦粉よりもタンパク質は2倍、食物繊維は12倍ほどあると言われています。 麦芽カスを再利用してグラノーラやパン、ケーキなどにアップサイクルするアメリカの新しい風潮。それに見習ってDD4Dも試験的にパン作りをしてみました。 写真の通り、かなり完成度の高いカンパーニュ。このパンはDD4Dのメンバーセルゲイさんが麦芽粉を使用してつくりました。外はサクサク、中はしっとり。ほんのり麦の香りがしつつも、シンプルで無駄がない。かなり美味しいカンパーニュです。自画自賛で申し訳ないですが、お世辞ではなく本当に美味しかったのが私の感想。笑 今回はパン作りに挑戦してみましたが、麦芽の粉を使用して麺をつくったり、その他全く想像できないものをつくったりと無限の可能性があるスーパーフードの麦芽カス。無駄なゴミを出さずに、再利用することでエコな循環型社会にも繋がる。環境破壊が問題視され、SDGsという言葉が社会に浸透してきた今の時代だからこそ、このような取り組みを率先的にやっていきたいですね。 非常に真面目なお話になりましたが、DD4Dはいつも新しいことに挑戦し、常に新しい価値を創造していきたいと思います。それでは、本日も1日元気に頑張りましょう🔥 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
麦芽カスを再利用して目指す社会
おはようございます。愛媛は梅雨あけたかな？今週は快晴が続きそうで何よりです。（ビールの季節が来ましたね！！） 本日は「麦芽カスを再利用して目指す社会」について。世間的に意外と知られていないことですが、毎回のビール製造にあたって大量の麦芽カスが廃棄されます。DD4Dは現在1回の仕込みで500Lのビールをつくります。そこで出る麦芽カスは水分を含んで約100kgほど。これが新工場も稼働すると1回あたり500kgほどになる予定です。現在は近隣の鳥農家さんのご協力を得て「ゴミ」ではなく、「飼育用の餌」としてなんとか再利用していますが、新工場が稼働するとさすがに厳しそう。 そこで注目したのが、アメリカで大人気中の「スーパーフード」です。スーパーフードとは、「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること」と定義されています。本来廃棄される麦芽カスを乾燥させ、粉砕することで粉として使用できる状態に。この麦芽の粉は通常の小麦粉よりもタンパク質は2倍、食物繊維は12倍ほどあると言われています。 麦芽カスを再利用してグラノーラやパン、ケーキなどにアップサイクルするアメリカの新しい風潮。それに見習ってDD4Dも試験的にパン作りをしてみました。 写真の通り、かなり完成度の高いカンパーニュ。このパンはDD4Dのメンバーセルゲイさんが麦芽粉を使用してつくりました。外はサクサク、中はしっとり。ほんのり麦の香りがしつつも、シンプルで無駄がない。かなり美味しいカンパーニュです。自画自賛で申し訳ないですが、お世辞ではなく本当に美味しかったのが私の感想。笑 今回はパン作りに挑戦してみましたが、麦芽の粉を使用して麺をつくったり、その他全く想像できないものをつくったりと無限の可能性があるスーパーフードの麦芽カス。無駄なゴミを出さずに、再利用することでエコな循環型社会にも繋がる。環境破壊が問題視され、SDGsという言葉が社会に浸透してきた今の時代だからこそ、このような取り組みを率先的にやっていきたいですね。 非常に真面目なお話になりましたが、DD4Dはいつも新しいことに挑戦し、常に新しい価値を創造していきたいと思います。それでは、本日も1日元気に頑張りましょう🔥 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
DD4Dレビュー企画がどんどん動いております！！
おはようございます！今日は30度を超える真夏日の予定！引き続き熱中症にはご注意ください。 本日のブログはDD4Dレビュー企画についてです。先週の金曜日に告知後、こっそりとアンケートURLをお伝えしながら動いたこの企画。早速沢山のお客様からご回答頂きました（本当にありがとうございます！） 最初にご紹介するのは「Peach Gose」です。 満足度はなんと満点！「夏に何度でも飲みたいサワー、ピーチのアロマは感じたり感じなかったりのほどほど感が良いです。」というコメント付き。他にも「酸味が強く、夏の暑い日向けの一杯」というコメントや、「桃のフレッシュなアロマが贅沢！」というコメントを頂きました。夏にピッタリなサワーエールをつくろうというDD4Dの想いが伝わり嬉しい限りです！ 次にご紹介するのは「West Coast IPA」。 満足度は6点という評価（もう少し欲しかった...笑）。しかし、「ダンクとは何なのか？それをわかりやすく、かつ飲みやすく伝えてくれる作品」とコメント頂きました。DD4Dはよく「ダンク」という表現をしますが、その意味をこうして理解して頂き、かつ作品と表現して頂けたのは本当に嬉しいです。ありがとうございます。他にも「とてもパワフルな味わいで口に入れた瞬間から感じる苦味が魅力的」というコメントも頂きました。こうやって率直な意見を頂けるのは本当にありがたいです。 最後にご紹介するのは「ハラペーニョIPA」。 こちらはハラペーニョIPAの良さをうまくレビューしてくださっています。「辛いのに辛くない。ハラペーニョの刺激はあるけど、青臭さはなくてスッキリ。IPAの苦味とのバランス◎」というコメント。ハラペーニョと聞いたらどこか辛くて飲みづらそうな印象をもちますが、そんな不安を払拭する一言。まさに「バランスのとれたビール」というのが分かるコメントを頂きました。ありがとうございます！ 以上のように、皆様から沢山の意見を頂き、オンラインストアやSNSでシェアしております。「DD4Dの毎週の新作ビールはどんな味か分からない！」とお困りのお客様に、少しでもお役に立てたら幸いです（ご協力頂いている皆様本当にありがとうございます）。 それでは、今週も1週間元気にがんばりましょう！！ （アンケートにお答え頂けるお客様はこちらから） 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
DD4Dレビュー企画がどんどん動いております！！
おはようございます！今日は30度を超える真夏日の予定！引き続き熱中症にはご注意ください。 本日のブログはDD4Dレビュー企画についてです。先週の金曜日に告知後、こっそりとアンケートURLをお伝えしながら動いたこの企画。早速沢山のお客様からご回答頂きました（本当にありがとうございます！） 最初にご紹介するのは「Peach Gose」です。 満足度はなんと満点！「夏に何度でも飲みたいサワー、ピーチのアロマは感じたり感じなかったりのほどほど感が良いです。」というコメント付き。他にも「酸味が強く、夏の暑い日向けの一杯」というコメントや、「桃のフレッシュなアロマが贅沢！」というコメントを頂きました。夏にピッタリなサワーエールをつくろうというDD4Dの想いが伝わり嬉しい限りです！ 次にご紹介するのは「West Coast IPA」。 満足度は6点という評価（もう少し欲しかった...笑）。しかし、「ダンクとは何なのか？それをわかりやすく、かつ飲みやすく伝えてくれる作品」とコメント頂きました。DD4Dはよく「ダンク」という表現をしますが、その意味をこうして理解して頂き、かつ作品と表現して頂けたのは本当に嬉しいです。ありがとうございます。他にも「とてもパワフルな味わいで口に入れた瞬間から感じる苦味が魅力的」というコメントも頂きました。こうやって率直な意見を頂けるのは本当にありがたいです。 最後にご紹介するのは「ハラペーニョIPA」。 こちらはハラペーニョIPAの良さをうまくレビューしてくださっています。「辛いのに辛くない。ハラペーニョの刺激はあるけど、青臭さはなくてスッキリ。IPAの苦味とのバランス◎」というコメント。ハラペーニョと聞いたらどこか辛くて飲みづらそうな印象をもちますが、そんな不安を払拭する一言。まさに「バランスのとれたビール」というのが分かるコメントを頂きました。ありがとうございます！ 以上のように、皆様から沢山の意見を頂き、オンラインストアやSNSでシェアしております。「DD4Dの毎週の新作ビールはどんな味か分からない！」とお困りのお客様に、少しでもお役に立てたら幸いです（ご協力頂いている皆様本当にありがとうございます）。 それでは、今週も1週間元気にがんばりましょう！！ （アンケートにお答え頂けるお客様はこちらから） 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
DD4Dの醸造長マイクさんって何者？？
おはようございます！！大雨が続いておりますが、くれぐれもお気をつけください。本日は「DD4Dの醸造長マイクさんって何者や！！」というお話です。（意外に知らない方も多いのでは） マイクさんの出身はアメリカのフィラデルフィア州。若い頃にヨーロッパの多種多様なビールを飲み、ビールの世界に興味を持ったとのこと。ですが、意外にも最初に日本に来たのは英語教師として。北海道の札幌で英語を教えていたそうです。 そこからビールへの想いが忘れられず、アメリカのブルワリーで修行をすることを決意。最初はサンフランシスコの「21st Amendment Brewery」、そしてニュージャージーの「Flying Fish Brewing」で数年間ビール造りを学び、パリで「Deck & Donohue」をパートナーと共同で創業しました。（現在パリで一番大きなブルワリーのようです） その後奥さんの出産を機に、縁のある松山市に移住を決意。たまたま東京のビール機材の展示会で出会ったDD4D代表山之内と話をしている時に、松山移住の話になったそうです。代表も「え！僕も来年松山でブルワリーをつくるんです！！」と意気投合し、DD4Dのビール造りを担当することが決まったとのこと。なんという運命的な出会い！！ マイクさんはとにかくお酒が大好き。ビールだけでなく、ワインも毎週飲んでいます。私はよくマイクさんとカルディのワインについて話をします。「2,000円のボックス何が当たった？？」とLINEするのが毎月の恒例？笑 この時間がとても幸せです。 現在は天使のような笑顔を持つ娘さんも二人。可愛すぎて、たまりませんね。こちらの写真は絵になりすぎます。笑 マイクさんがビールづくりを通して大切にしていることは、「多くの人にビールを飲んで幸せになってほしい」ということ。色々な人に、様々なシチュエーションで、仲間と幸せな時間を過ごしてほしい。その想いがあるからこそ、常に探究心を持って研究に励み、新しいビールを造り続ける。 いつもほがらかで、気さくなマイクさん。店頭で見かけたら是非「マイクさん！」と声をかけてみてください！きっと笑顔で「は〜い〜？」と答えてくれるはず！笑 それでは、良い週末をお過ごしください😀 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
DD4Dの醸造長マイクさんって何者？？
おはようございます！！大雨が続いておりますが、くれぐれもお気をつけください。本日は「DD4Dの醸造長マイクさんって何者や！！」というお話です。（意外に知らない方も多いのでは） マイクさんの出身はアメリカのフィラデルフィア州。若い頃にヨーロッパの多種多様なビールを飲み、ビールの世界に興味を持ったとのこと。ですが、意外にも最初に日本に来たのは英語教師として。北海道の札幌で英語を教えていたそうです。 そこからビールへの想いが忘れられず、アメリカのブルワリーで修行をすることを決意。最初はサンフランシスコの「21st Amendment Brewery」、そしてニュージャージーの「Flying Fish Brewing」で数年間ビール造りを学び、パリで「Deck & Donohue」をパートナーと共同で創業しました。（現在パリで一番大きなブルワリーのようです） その後奥さんの出産を機に、縁のある松山市に移住を決意。たまたま東京のビール機材の展示会で出会ったDD4D代表山之内と話をしている時に、松山移住の話になったそうです。代表も「え！僕も来年松山でブルワリーをつくるんです！！」と意気投合し、DD4Dのビール造りを担当することが決まったとのこと。なんという運命的な出会い！！ マイクさんはとにかくお酒が大好き。ビールだけでなく、ワインも毎週飲んでいます。私はよくマイクさんとカルディのワインについて話をします。「2,000円のボックス何が当たった？？」とLINEするのが毎月の恒例？笑 この時間がとても幸せです。 現在は天使のような笑顔を持つ娘さんも二人。可愛すぎて、たまりませんね。こちらの写真は絵になりすぎます。笑 マイクさんがビールづくりを通して大切にしていることは、「多くの人にビールを飲んで幸せになってほしい」ということ。色々な人に、様々なシチュエーションで、仲間と幸せな時間を過ごしてほしい。その想いがあるからこそ、常に探究心を持って研究に励み、新しいビールを造り続ける。 いつもほがらかで、気さくなマイクさん。店頭で見かけたら是非「マイクさん！」と声をかけてみてください！きっと笑顔で「は〜い〜？」と答えてくれるはず！笑 それでは、良い週末をお過ごしください😀 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
ビールとお客様の最適なマッチングを目指した新企画
おはようございます！本日はDD4Dの新しい企画についてのご紹介です。DD4Dは「美味しいビールをお客様に届けたい」という想いで毎週多種多様なビールをつくっています。しかし、新作を作り続けているからこそ「どんな味かわからない...」というお客様がいらっしゃるのも事実。DD4Dの商品説明とお客様のイメージが一致せず、「苦手なビールを選んでしまった...」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなミスマッチを極力減らしたいと考えたDD4Dはビールをお試し頂いたお客様の声（1分ほどのアンケートを実施）を元に以下のようなレビューシートを作成し、「まだビールを飲まれたことのないお客様でもイメージしやすい環境を作ろう！」と考えました。（参考例としてオンラインストアの商品ページを掲載）お客様に協力して頂くことが前提となる企画で大変恐縮ですが、こちらはDD4Dメンバーだけでは決してできない新しい企画です。皆様の意見を参考に、「ビールとお客様の最適なマッチングを実現したい」と考えております。本日から新作が出る度にアンケートURLをシェアさせて頂きますので、ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します！！ こちらは4月から副業としてDD4Dメンバーに加入した山岡さん（普段は東京の某日用品メーカーで勤務）との企画になります！（山岡さんのInstagramはこちら）山岡さんと代表の素敵な写真がありましたのでこっそり載せておきます！笑 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
ビールとお客様の最適なマッチングを目指した新企画
おはようございます！本日はDD4Dの新しい企画についてのご紹介です。DD4Dは「美味しいビールをお客様に届けたい」という想いで毎週多種多様なビールをつくっています。しかし、新作を作り続けているからこそ「どんな味かわからない...」というお客様がいらっしゃるのも事実。DD4Dの商品説明とお客様のイメージが一致せず、「苦手なビールを選んでしまった...」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなミスマッチを極力減らしたいと考えたDD4Dはビールをお試し頂いたお客様の声（1分ほどのアンケートを実施）を元に以下のようなレビューシートを作成し、「まだビールを飲まれたことのないお客様でもイメージしやすい環境を作ろう！」と考えました。（参考例としてオンラインストアの商品ページを掲載）お客様に協力して頂くことが前提となる企画で大変恐縮ですが、こちらはDD4Dメンバーだけでは決してできない新しい企画です。皆様の意見を参考に、「ビールとお客様の最適なマッチングを実現したい」と考えております。本日から新作が出る度にアンケートURLをシェアさせて頂きますので、ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します！！ こちらは4月から副業としてDD4Dメンバーに加入した山岡さん（普段は東京の某日用品メーカーで勤務）との企画になります！（山岡さんのInstagramはこちら）山岡さんと代表の素敵な写真がありましたのでこっそり載せておきます！笑 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING