DD4D FACTORY & CURIOSITIES

Brewery

愛媛県松山市にあるクラフトビール醸造所DD4D FACTORY & CURIOSITIESの工場内
2021年11月に稼働したDD4D FACTORY。PSSのスロバキア製機材を導入し、これまで以上に品質の高いビール製造が可能となりました。発酵タンクは1200Lが6基と2400Lが1基。新工場では瓶ビールではなく、缶ビールの製造をスタートします。コンクリートの無機質な空間に輝くステンレスタンクは迫力満点。

Bar Space

DD4Dの店舗。クラフトビールや日本酒が購入できる

2021年12月にプレオープンしたDD4D FACTORY & CURIOSITIES。キュリオシティーズには「好奇心、掘出物、珍しいもの」といった意味があります。新工場横のタップルーム(テイスティングルーム)にて、私たちDD4Dが良いと思う「食」や「モノ」をご用意。地元や全国から発見した「好奇心溢れる珍しいもの」を皆様に紹介したい、また2階にイベントスペースを皆様に使用して頂き、アートや学術などのイベントや交流などもやっていきたい、という想いが込められています。

Event

松山のイベントに使用されるクラフトビールと料理

3月20日(日) 11:00〜17:30

アメリカ出身・松山在住の料理愛好家ERIKAさんにお越し頂き、世界中の料理をお届けする"ERIKA'S KITCHEN"を開催致します。DD4Dのクラフトビール(3種類〜4種類開栓予定)と一緒に、ERIKAさんの料理をお楽しみ下さい。

 

DD4D FACTORY & CURIOSITIES

営業日:土日
営業時間:11:00〜17:30