DD4D BLOG
「愛媛FCオリジナルクラフトビール」スタジアムで販売！
皆さまのご支援で誕生した愛媛FCオリジナルクラフトビールがいよいよ3月7日のホームゲーム（愛媛FCvs.ジェフユナイテッド千葉）で販売されます。種類は3種類ご用意しております。愛媛県産はだか麦を使用した定番のペールエール、愛媛県産河内晩柑を使用したスッキリ爽やかな飲み心地のゴールデンエール、愛媛県産のキウイフルーツを使用した流行りのHazy IPA。スタジアムでは生ビール瓶ビール共にお試しできますのでその日の気分に合わせてお買い求めください。オリジナルビールを飲みながら、愛媛FCを応援しましょう！ https://ehimefc.com/topics/topic15097.html 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
「愛媛FCオリジナルクラフトビール」スタジアムで販売！
皆さまのご支援で誕生した愛媛FCオリジナルクラフトビールがいよいよ3月7日のホームゲーム（愛媛FCvs.ジェフユナイテッド千葉）で販売されます。種類は3種類ご用意しております。愛媛県産はだか麦を使用した定番のペールエール、愛媛県産河内晩柑を使用したスッキリ爽やかな飲み心地のゴールデンエール、愛媛県産のキウイフルーツを使用した流行りのHazy IPA。スタジアムでは生ビール瓶ビール共にお試しできますのでその日の気分に合わせてお買い求めください。オリジナルビールを飲みながら、愛媛FCを応援しましょう！ https://ehimefc.com/topics/topic15097.html 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
All Together プロジェクト、収益寄付完了のお知らせ
先日ニューヨークのOther Half Brewingが立ち上げたAll Togetherプロジェクト、DD4Dでも美味しいIPAを作らせて頂き皆様に大変好評を頂きました。収益の一部の15万円をacademist（アカデミスト）様を通して新型コロナ関連の研究に寄付させて頂きました。この研究は医療機関やワクチン開発に関するものではなく、経済学の観点での研究です。新型コロナウイルス関連の国の政策が、小規模企業にどのように影響を与えているか、今はデータが少ないですが、具体的に調査をすることによって、国の政策意思決定の役に立てようというものです。日本では、企業数の99%が中小企業、小規模事業者。DD4Dが属するビール業界もアパレル業界もほとんどが中小、小規模企業。こういった企業に大きく影響を与える国の政策決定に有益なデータを提供できる研究。魅力的です。クラウドファンディング締め切りまであと1週間ほどありますので、皆様もぜひご支援ください＾＾ https://academist-cf.com/projects/181?lang=ja 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
All Together プロジェクト、収益寄付完了のお知らせ
先日ニューヨークのOther Half Brewingが立ち上げたAll Togetherプロジェクト、DD4Dでも美味しいIPAを作らせて頂き皆様に大変好評を頂きました。収益の一部の15万円をacademist（アカデミスト）様を通して新型コロナ関連の研究に寄付させて頂きました。この研究は医療機関やワクチン開発に関するものではなく、経済学の観点での研究です。新型コロナウイルス関連の国の政策が、小規模企業にどのように影響を与えているか、今はデータが少ないですが、具体的に調査をすることによって、国の政策意思決定の役に立てようというものです。日本では、企業数の99%が中小企業、小規模事業者。DD4Dが属するビール業界もアパレル業界もほとんどが中小、小規模企業。こういった企業に大きく影響を与える国の政策決定に有益なデータを提供できる研究。魅力的です。クラウドファンディング締め切りまであと1週間ほどありますので、皆様もぜひご支援ください＾＾ https://academist-cf.com/projects/181?lang=ja 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
KITKAT x DD4D コラボビール！！
「キットカット」の新製品「キットカット スナックス」にインスパイアされて醸造した数量限定の新作クラフトビール「Chocolate Almond Milk Stout Inspired by KITKAT」を製造致しました。 これは「キットカット」の原材料として使用している「カカオパウダー」を使って醸造したチョコレートエール。 麦のロースト香に加えて、カカオとアーモンドの心地よく香ばしいフレーバーが印象的です。また、炭酸の刺激を抑えているため、素材の味を感じやすい味わいになっています。やや高めのアルコール度数のため、「キットカット」のチョコレートの甘さを引き立てると同時に、アーモンドと大豆の塩味がチョコレートエールの旨みを引き出し、「キットカット スナックス」との相性が非常に良いクラフトビールです。「キットカット スナックス」とは・・・「キットカット」ブランドから初めて販売される「おつまみ菓子」で、ボールタイプの「キットカット」、塩ローストアーモンド、コクのあるチーズ風味の大豆の3種類がアソートされています。 「キットカット」の甘味、アーモンドと大豆の塩味が絶妙なバランスです。 飲んでみたい方は、リンクの投稿をリツイート！またはDD4Dのオンラインストアでオリジナルビール5本セットをご購入頂くとおまけでついてきます。「KITKAT SNAX」とエコバッグもおまけでついてきます！ https://twitter.com/KITKATJapan/status/1280713239446216704?s=20 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
KITKAT x DD4D コラボビール！！
「キットカット」の新製品「キットカット スナックス」にインスパイアされて醸造した数量限定の新作クラフトビール「Chocolate Almond Milk Stout Inspired by KITKAT」を製造致しました。 これは「キットカット」の原材料として使用している「カカオパウダー」を使って醸造したチョコレートエール。 麦のロースト香に加えて、カカオとアーモンドの心地よく香ばしいフレーバーが印象的です。また、炭酸の刺激を抑えているため、素材の味を感じやすい味わいになっています。やや高めのアルコール度数のため、「キットカット」のチョコレートの甘さを引き立てると同時に、アーモンドと大豆の塩味がチョコレートエールの旨みを引き出し、「キットカット スナックス」との相性が非常に良いクラフトビールです。「キットカット スナックス」とは・・・「キットカット」ブランドから初めて販売される「おつまみ菓子」で、ボールタイプの「キットカット」、塩ローストアーモンド、コクのあるチーズ風味の大豆の3種類がアソートされています。 「キットカット」の甘味、アーモンドと大豆の塩味が絶妙なバランスです。 飲んでみたい方は、リンクの投稿をリツイート！またはDD4Dのオンラインストアでオリジナルビール5本セットをご購入頂くとおまけでついてきます。「KITKAT SNAX」とエコバッグもおまけでついてきます！ https://twitter.com/KITKATJapan/status/1280713239446216704?s=20 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
オンライン飲み会/工場ツアー！！
コロナウイルスが猛威を振るう中、外出自粛、飲み会自粛がうたわれております。それでも「美味しいクラフトビールを味わいたい。今飲んでるビールの味や香りを他の人と共有したい。」というお気持ちに応え、自宅に居ながらビアバーにいるかのような気分が味わえるオンライン飲み会を緊急開催いたしました。（4/5(日)21:00- / 4/8(水)21:00-） なかなか一方通行の会話になりがちな大人数のオンライン飲み会とは違い、今回は参加者を10名様程度まで限定し、双方向のコミュニケーションを取りやすい環境を整えた上でのオンライン飲み会に致しました。DD4D醸造家たちへの質問や、人生相談etc...。（もちろん、話すのが苦手な方は見て聞いているだけでもOK）小規模オンライン飲み会ならではの楽しい時間を過ごすことができました。もちろんオンラインでのライブ工場見学も実施致しました。 この様子をNHK様、南海放送様、愛媛朝日テレビ様、愛媛新聞様、共同通信様に取材・放映・掲載して頂きました。私たちの新しい取組を多くの方々にお伝え頂き感謝申し上げます。（代表で愛媛新聞様の記事のリンクを掲載） https://www.ehime-np.co.jp/article/news202004080074 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
オンライン飲み会/工場ツアー！！
コロナウイルスが猛威を振るう中、外出自粛、飲み会自粛がうたわれております。それでも「美味しいクラフトビールを味わいたい。今飲んでるビールの味や香りを他の人と共有したい。」というお気持ちに応え、自宅に居ながらビアバーにいるかのような気分が味わえるオンライン飲み会を緊急開催いたしました。（4/5(日)21:00- / 4/8(水)21:00-） なかなか一方通行の会話になりがちな大人数のオンライン飲み会とは違い、今回は参加者を10名様程度まで限定し、双方向のコミュニケーションを取りやすい環境を整えた上でのオンライン飲み会に致しました。DD4D醸造家たちへの質問や、人生相談etc...。（もちろん、話すのが苦手な方は見て聞いているだけでもOK）小規模オンライン飲み会ならではの楽しい時間を過ごすことができました。もちろんオンラインでのライブ工場見学も実施致しました。 この様子をNHK様、南海放送様、愛媛朝日テレビ様、愛媛新聞様、共同通信様に取材・放映・掲載して頂きました。私たちの新しい取組を多くの方々にお伝え頂き感謝申し上げます。（代表で愛媛新聞様の記事のリンクを掲載） https://www.ehime-np.co.jp/article/news202004080074 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
CITAN様 3周年記念ビール
ホステル、バー、カフェ、ダイニングを擁するCITAN様は音楽にも力を入れられております。3周年ということもあり、３つの音楽ジャンルに合わせたビール、 "NEO SOUL Raspberry Milk Sour" 、 "CITY POP Citrus IPA" 、 "JAZZY Imperial Coffee Stout"を造らせて頂きました。 https://backpackersjapan.co.jp/citan/ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
CITAN様 3周年記念ビール
ホステル、バー、カフェ、ダイニングを擁するCITAN様は音楽にも力を入れられております。3周年ということもあり、３つの音楽ジャンルに合わせたビール、 "NEO SOUL Raspberry Milk Sour" 、 "CITY POP Citrus IPA" 、 "JAZZY Imperial Coffee Stout"を造らせて頂きました。 https://backpackersjapan.co.jp/citan/ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
料理王国の記事に掲載されました。
限られた時期にしか取れない愛媛県産伊予柑の摘果「姫プチ柑」を使用したサワーエールが料理王国の記事に掲載されました。ジューシーで強いアロマを放つサワーエール。大好評の内に売り切れました。 https://cuisine-kingdom.com/ehimeinwinter/ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING
料理王国の記事に掲載されました。
限られた時期にしか取れない愛媛県産伊予柑の摘果「姫プチ柑」を使用したサワーエールが料理王国の記事に掲載されました。ジューシーで強いアロマを放つサワーエール。大好評の内に売り切れました。 https://cuisine-kingdom.com/ehimeinwinter/ 愛媛のクラフトビール醸造所DD4D BREWING