BARLEY WINE 2023

2023年のバーレーワインも変化球。愛媛県産の柑橘、ポンカンと伊予柑を使用した進化系バーレーワイン。若いうちはフレッシュでジューシーな柑橘感が第一印象。熟成が進むとアルコールの甘みが増してきます。アカシアと地元のレモンの木を漬け込んでおり、余韻にハチミツ、バニラ、トースト香など独特なニュアンスが感じられます。グラスでの温度変化、熟成による変化もお楽しみください。
賞味期限は設定しておりません。