新作"Welcome, Hanamichi!"が登場!記念イベントも開催!

新作"Welcome, Hanamichi!"が登場!記念イベントも開催!

2023年2月23日にリリースした”Welcome, Hanamichi!”(ウェルカム, 花道!)はDD4D本店、店長のレイヤの第1子生誕を記念して作ったスペシャルなHawaiian Fruites Ale(ハワイアンフルーツエール)です。

パパになったレイヤさんにインタビューをしてきました!

 ウェルカムハナミチビール発売記念 家族写真

このビールを造ることになったきっかけは?

醸造長のマイクさんが声をかけてくれたことですね。昨年マイクさんの第三女のエマちゃん誕生の記念ビール”Welcome, Emma!”を造ったので、自然と声を掛けてくれました。私は直接ビール醸造に関わる立場ではないのに、ビール職人さんの方から提案してくれたのでとても嬉しかったです!メンバーのおめでたい事をビールにしてみんなでお祝いするという文化はすごく好きなので、今後は自分も還元できるようになりたいですね。

 

”Welcome, Hanamichi!”への想いやこだわりのポイント

ビールの味へのこだわり

ハワイに住んでいた頃の青春の味をベースにしました!ハワイでは子供から大人まで、みんなが愛しているジュースのPOG(パッションフルーツ、オレンジ、グァバ)を使っているので、ナチュラルな甘さとジューシー感があります。香りを嗅いだ瞬間にハワイの清々しい気候を思い出し、ドリンカブルな口当たりはPOGを思い出させる味わいです。友達とずっと”くっちゃべりながら”飲んでいたのを思い出しますね。

なぜハワイなのか?

ハワイでの生活は自分のコアな価値観の「出会った人に感謝をしてご縁を繋いでいく」を学ばせてくれた時間でした。いろいろな人と出会い、たくさんの経験をしたので、人生のターニングポイントだと思っています。そういったご縁があって出会えたのが妻の”花歩(Kaho)”で、彼女の名前をもらって子供を”花道”と名付けました”。そんなハワイでの思い出と、出会った人たちへの感謝の気持ちを込めて造ったビールです。

これから

花道にとってはどんなときも常にかっこいい親父でありたいし、自分のルーツを作ってくれたのは間違いなくハワイだったので、いつかその話もビールを飲みながら一緒に出来たらと思っています。

感謝の気持と花道への想いを詰め込んだビールを是非飲んでみてください!

【イベント】佐藤家第一子誕生!Welcome Hanamichi!Event!!

2/25.sat 17:00-21:00 乾杯 17:00

(@ 松山市千舟町4-2-6 DD4D BREWING & CLOTHING STORE)

父レイヤは飲む準備万端にしてお待ちしております!感謝の気持ちと花道への想いを詰め込んだビール”Welcome Hanamichi!!”を皆さんと一緒に飲めること、心から楽しみにしています!

 

関連する記事

DD4D 5周年イベント情報
DD4D 5周年イベント情報
DD4D BREWINGは、おかげさまで2024年5月30日に5周年を迎えます🎉 5周年を記念して、3日間に渡り特別イベントを開催いたします! 開催日程 5/31(金) 11:00-22:0...
さらに読む
反射炉ビヤ × DD4D BREWING コラボレーションビール「Utsukushi -Beautiful Dawn-」が登場!
反射炉ビヤ × DD4D BREWING コラボレーションビール「Utsukushi -Beautiful Dawn-」が登場!
静岡県伊豆の国市の人気ブルワリー「反射炉ビヤ」とのコラボレーションビールが遂に完成しました!昨年のWorld Beer Awards 2023で世界最高金賞を受賞した反射炉ビヤと、愛媛のDD4D...
さらに読む
「瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新」とのコラボビール
「瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新」とのコラボビール"AONAGI SOUR ALE"が登場
愛媛県松山市のクラフトビール醸造所「DD4D BREWING」と、安藤忠雄氏設計の美術館を改装して誕生したスモールラグジュアリーホテル「瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新」がコラボレーション...
さらに読む
ブログに戻る