新作"Welcome, Hanamichi!"が登場！記念イベントも開催！

2023年2月22日

2023年2月23日にリリースした”Welcome, Hanamichi!”（ウェルカム, 花道！）はDD4D本店、店長のレイヤの第1子生誕を記念して作ったスペシャルなHawaiian Fruites Ale(ハワイアンフルーツエール)です。

パパになったレイヤさんにインタビューをしてきました！

ウェルカムハナミチビール発売記念家族写真

このビールを造ることになったきっかけは？

醸造長のマイクさんが声をかけてくれたことですね。昨年マイクさんの第三女のエマちゃん誕生の記念ビール”Welcome, Emma!”を造ったので、自然と声を掛けてくれました。私は直接ビール醸造に関わる立場ではないのに、ビール職人さんの方から提案してくれたのでとても嬉しかったです！メンバーのおめでたい事をビールにしてみんなでお祝いするという文化はすごく好きなので、今後は自分も還元できるようになりたいですね。

”Welcome, Hanamichi!”への想いやこだわりのポイント

ビールの味へのこだわり

ハワイに住んでいた頃の青春の味をベースにしました！ハワイでは子供から大人まで、みんなが愛しているジュースのPOG（パッションフルーツ、オレンジ、グァバ）を使っているので、ナチュラルな甘さとジューシー感があります。香りを嗅いだ瞬間にハワイの清々しい気候を思い出し、ドリンカブルな口当たりはPOGを思い出させる味わいです。友達とずっと”くっちゃべりながら”飲んでいたのを思い出しますね。

なぜハワイなのか？

ハワイでの生活は自分のコアな価値観の「出会った人に感謝をしてご縁を繋いでいく」を学ばせてくれた時間でした。いろいろな人と出会い、たくさんの経験をしたので、人生のターニングポイントだと思っています。そういったご縁があって出会えたのが妻の”花歩（Kaho）”で、彼女の名前をもらって子供を”花道”と名付けました”。そんなハワイでの思い出と、出会った人たちへの感謝の気持ちを込めて造ったビールです。