新作！openair × DD4Dのコラボビール「This is Not an IPA」が登場！

2024年10月1日

神戸の人気ブルワリー「open air」との初コラボが実現！「This is Not an IPA」は、ホットサイドではホップを使わず、コールドサイドでCryo SabroとColumbusのホップを贅沢に使用しました。レモングラスと山椒のアロマが香る、トロピカルで爽やかな味わいをお楽しみください。料理との相性も抜群の実験的な一杯です。

ビール詳細

神戸のブルワリー "open air" とのコラボビール。ホットサイド（煮沸タンク）にはホップは一切使っていない、普通のIPAではないビールを作りました。コールドサイド（発酵タンク）にはCryo SabroとColumbusを使用しトロピカル・シトラス・ダンク感を。さらにフルーティーなイングリッシュ酵母、ホップに近い香り成分を持つレモングラスと山椒を使い、トロピカル系・シトラス系ホップの様な香りをブーストした実験的なビールです。

商品概要

商品名：「This is Not an IPA」
品目: ビール
ビアスタイル：Pseudo IPA
アルコール度数：6.5%
IBU（国際苦味単位） : ー
原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、レモングラス、山椒、コリアンダー
Hop：Cryo Sabro, Columbus
Malt：PILSEN (DE), WHEAT (DE)
容量：350ml缶、15L KEG
発売日：2024年9月29日(日)
取扱店舗：DD4Dオンラインストア、DD4D直営店舗、全国のDD4D取扱店

会社概要

DD4D BREWINGは、2019年に設立され、愛媛県松山市に拠点を置くクラフトビールメーカーです。私たちは、『「誰もが自分の道を進める世界」をつくる』というビジョンを掲げ、高品質なビールを提供し続けています。また、あらゆる業界とのコラボレーションを通じて、新しいビール体験を生み出し、文化の創造にも取り組んでいます。詳細については、当社ウェブサイト（https://japandemic.co.jp/）をご覧ください。